Konsumsi Telur Setiap Hari Bisa Jauhkan Diabetes Tipe 2

Nusantara - Konsumsi Telur Setiap Hari Bisa Jauhkan Diabetes Tipe 2. Mengonsumsi telur dapat menimbulkan berbagai manfaat sehat bagi tubuh. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan telur setiap hari dapat memiliki imbas positif pada metabolisme darah yang menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sampel darah orang yang mengonsumsi telur lebih banyak mengandung molekul lipid. Hal ini berkorelasi positif dengan kondisi darah dari orang yang terbebas diabetes tipe 2.

"Penelitian ini mengeksplorasi kandungan potensial yang dapat menjelaskan asosiasi menggunakan metabolomik non-target, teknik yang mampu menghadirkan profiling kimia yang lebih luas pada sampel," jelas Stefania Noerman, peneliti dari University of Eastern Finland.

Sebagai bahan makanan, telur merupakan salah satu yang paling kontroversial. Konsumsi tinggi dari telur sebelumnya tidak disarankan karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.

Walau begitu, telur juga kaya dengan kandungan bioaktif yang memiliki efek menyehatkan. Oleh karena itu, telur juga tak dapat dihindari sepenuhnya karena alasan kandungan kolesterol itu.

Penelitian terbaru yang dimuat di Molecular Nutrition and Food Research menggunakan sampel serum yang dianalisis dalam sejumlah kelompok. Kelompok tersebut adalah konsumsi telur yang tinggi (sebutir tiap hari), konsumsi telur yang rendah (sekitar dua butir per minggu) yang memiliki diabetes tipe 2.

Hasil penelitian itu menemukan hubungan antara konsumsi telur dalam jumlah tertentu dengan menurunnya risiko diabetes tipe 2. Sebagai tambahan, peneliti mengidentifikasi sejumlah kandungan biokimia di darah yang dapat memprediksi risiko tinggi berkembangnya diabetes tipe 2 termasuk asam amino tirosin.

"Walau masih terlalu awal untuk menarik kesimpulan tertentu, terdapat petunjuk mengenai hubungan antara kandungan dalam telur ini dengan berkembangnya diabetes tipe 2,"